39问医生

萝卜和韭菜能一起吃吗

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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萝卜和韭菜可以一起吃。
韭菜偏热性,温热辛辣益肝健胃,滋阴补肾。韭菜含有挥发油、硫化物等特殊成分,散发出独特的风味,有助于调节肝气,增进食欲,增强消化功能。然而,韭菜吃得太多容易发火,体内有烈火的人不宜多吃。白萝卜主要是一种清热解毒、助消化的食物。因此,这两种食物之间没有冲突,可以同时食用。韭菜和白萝卜可以和瘦肉一起红烧起来吃,可以包饺子、包子、炒菜,口感相当好。
建议白萝卜和人参不能一起吃,消化不良或者是肠胃功能比较不好的人,吃韭菜容易烧心,不可以经常食用。
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2022-07-06 浏览100
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