西洋参每天吃多少克个体之间是存在差异的，具体与个人的生活习惯以及健康状况有关。西洋参属于草本类植物临床，主要用于治疗呼吸气短，咳嗽少痰的患者，用西洋参可以达到清热生津，补气养阴的功效，并且对于老年人有助于增强记忆力和预防食品改善消化不良的症状。
存在脾胃失和的人群不建议于使用西洋参，一般选择小火炖3，40多分钟后饮水喝。对于西洋参过敏的人群不可以食用。
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