牛板筋有促进食欲，增加肠道蠕动的功效，有改善便秘的作用。牛板筋是长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。一般数量很少，价格昂贵。牛板筋含有大量的蛋白质，还有少量的氨基酸等，有一定的营养价值。因牛板筋坚硬，需要咀嚼的时间长，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，这样有利于促进消化液的分泌。但是也不能吃的太多，吃多了有可能会损害牙釉质。
39问医生
牛板筋的功效与作用
郑湘宏
中医科
主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
咨询
66
2020-05-22
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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