西红柿和猪肝两种食材，不可以一起食用。
因为西红柿中含有大量的维生素C，在高温下会受到破坏，在微量金属离子中稳定性较差，容易被氧化。而猪肝中含有大量的铜元素和铁元素，能够促使维生素C发生氧化，使维生素C所含有的功能和营养丧失。另外猪肝食用的方法得当，可以达到明目、治脚气、增强自身抵抗力以及改善皮肤等功效，但是在食用时需要合理的饮食搭配，比如猪肝和芹菜同时食用，可以减少人体对胆固醇的吸收。猪肝和菠菜一起食用，可以起到补血、预防视力下降等作用。
患者平时需要注意饮食习惯、食物特性以及饮食搭配等，丰富食物禁忌方面的知识，可对自身的保健能力有积极的作用。
因为西红柿中含有大量的维生素C，在高温下会受到破坏，在微量金属离子中稳定性较差，容易被氧化。而猪肝中含有大量的铜元素和铁元素，能够促使维生素C发生氧化，使维生素C所含有的功能和营养丧失。另外猪肝食用的方法得当，可以达到明目、治脚气、增强自身抵抗力以及改善皮肤等功效，但是在食用时需要合理的饮食搭配，比如猪肝和芹菜同时食用，可以减少人体对胆固醇的吸收。猪肝和菠菜一起食用，可以起到补血、预防视力下降等作用。
患者平时需要注意饮食习惯、食物特性以及饮食搭配等，丰富食物禁忌方面的知识，可对自身的保健能力有积极的作用。
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