39问医生

葡萄干含糖量高吗

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葡萄干含糖量较高。
葡萄干的含糖量较高，葡萄干的含糖量为59g/100g，主要营养物质是葡萄糖。适量食用葡萄干可以缓解因脾胃虚弱引起的食欲减退，健脾健胃。从营养角度来看，葡萄干除了含糖外，还含有大量的维生素B、钾离子、维生素C。维生素C是一种强抗氧化剂，可以美白皮肤，维生素B可以降低血脂和血压。葡萄干能预防脚气病和口腔溃疡，还能滋养神经。但糖尿病患者多吃葡萄干，容易导致血糖升高，因为患者的胰岛素相对分泌不足。
建议吃葡萄干之前可以用淀粉清洗。