杏鲍菇基本上能和鸡蛋一起吃，但应该注意过敏体质和感冒应避免食用。
1、杏鲍菇含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素、钙离子、镁离子等微量元素，可以补充人体所需的微量元素，提高人体免疫力，降低血脂，降低血糖。鸡蛋含有大量的蛋白质和维生素C，当一起食用时，可以增强人体免疫力，促进新陈代谢。2、虽然杏鲍菇的营养很好，但不适合体质过敏的人，因为身体过敏的人吃杏鲍菇可能会引起过敏反应。
杏鲍菇不能生吃，虽然杏鲍菇无毒，不会对人体造成伤害，但如果生吃，会导致肠道消化不良，影响营养物质的吸收。把杏鲍菇做熟吃，可以促进胃肠道消化。
1、杏鲍菇含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素、钙离子、镁离子等微量元素，可以补充人体所需的微量元素，提高人体免疫力，降低血脂，降低血糖。鸡蛋含有大量的蛋白质和维生素C，当一起食用时，可以增强人体免疫力，促进新陈代谢。2、虽然杏鲍菇的营养很好，但不适合体质过敏的人，因为身体过敏的人吃杏鲍菇可能会引起过敏反应。
杏鲍菇不能生吃，虽然杏鲍菇无毒，不会对人体造成伤害，但如果生吃，会导致肠道消化不良，影响营养物质的吸收。把杏鲍菇做熟吃，可以促进胃肠道消化。
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