胡萝卜和蘑菇可以一起吃。
胡萝卜和蘑菇是两种比较常用的食物，营养价值都比较高，一起食用并不会影响营养成分的吸收，通常不会对机体产生不良的反应，相反会对人体起到有利的作用。香菇含有碳水化合物、各种矿物质等，而胡萝卜含有大量的胡萝卜素、膳食纤维、维生素等，进食蘑菇和胡萝卜后，机体可以吸收营养成分，增强免疫力，同时能够益肝明目，促进消化，增加肠道的蠕动，防止便秘，还能够起到防癌的功效。因此，蘑菇和胡萝卜可以一起食用。
患者需要注意胡萝卜不可以和猕猴桃一起食用，因为可能会破坏其中的维生素C，造成营养物质的流失。
胡萝卜和蘑菇是两种比较常用的食物，营养价值都比较高，一起食用并不会影响营养成分的吸收，通常不会对机体产生不良的反应，相反会对人体起到有利的作用。香菇含有碳水化合物、各种矿物质等，而胡萝卜含有大量的胡萝卜素、膳食纤维、维生素等，进食蘑菇和胡萝卜后，机体可以吸收营养成分，增强免疫力，同时能够益肝明目，促进消化，增加肠道的蠕动，防止便秘，还能够起到防癌的功效。因此，蘑菇和胡萝卜可以一起食用。
患者需要注意胡萝卜不可以和猕猴桃一起食用，因为可能会破坏其中的维生素C，造成营养物质的流失。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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