39问医生

土豆和木耳能一起吃吗

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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土豆和木耳通常可以一起吃。
木耳和土豆一起吃,不会引起食物中毒或营养冲突,还可以增加营养,帮助补充各种营养,并具有独特的味道。木耳含铁量高具有补血作用,富含纤维素,能促进胃肠蠕动预防便秘,有利于及时清除和消除体内大便中的有毒物质,从而起到减肥的作用。土豆富含膳食纤维和多种营养素,有很好的祛斑效果,土豆中富含钾元素对稳定血压有帮助,还能使胆固醇大大降低,维持血管的弹性减少动脉硬化的出现。
建议木耳不与田螺一起食用,不利于消化,土豆不能和柿子一起吃,柿子在胃酸的作用下会沉淀,胃酸难以消化和排泄。
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2022-07-06 浏览100
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