猪肝含有丰富的维生素A和和铁，产后大多有血虚的情况，可以适当多吃些猪肝对补血是有好处的。中医认为猪肝能养血，明目，适合于血虚和夜盲症的患者。维生素A对眼睛和皮肤都是有益处的，可以保护眼睛不干涩。吃猪肝时需要炒熟再吃，避免导致寄生虫的感染，肝脏是解毒器官，需要用水浸泡以后冲洗干净再吃。
另外猪肝是内脏器官，含有的胆固醇偏高，如果是身体肥胖和高血脂的人群是不能吃的。
另外猪肝是内脏器官，含有的胆固醇偏高，如果是身体肥胖和高血脂的人群是不能吃的。
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