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9度米醋泡黑豆的功效与作用
郑湘宏
主任医师
三甲
广州医科大学附属第一医院
中医科
醋泡黑豆可以有效的降低患者的血压水平，尤其适合用于血压轻度升高的患者，每天可以适当的吃5个左右的醋泡黑豆，同时长期吃醋泡黑豆可以有效缓解患者肾虚的症状，改善腰膝酸软，浑身乏力的问题。
黑豆中含有比较多的蛋白质成分，也有利于补充人体的营养，而且醋本身具有杀菌的效果，也可以软化血管，减缓冠状动脉粥样硬化的进一步的进展。长期吃醋泡黑豆也可以增强身体的免疫力和抵抗力。