核桃属于坚果类的，它原本里面就有大量的油脂，如果选择在饭后吃可能会造成肥胖，本来食物里面已经有足够的热量了，饭后再吃核桃会增加热量，消耗不了的热量就会转为脂肪囤积在体内。任何食物都是这样的，哪怕是再低的热量，食用不当也是会引起肥胖的。
如果是选择饭前吃不仅不会发胖还能帮助减肥。它里面的油脂会让人有饱腹感，在正常的饮食中就会减少主食的摄入。减少了热量的摄入可以达到很好的减肥效果。
关于减肥期间吃核桃会使人发胖吗？这个和选择的吃法和食用量有很大的关系。核桃有防癌抗癌的作用，它还有破血去瘀的功效，核桃能够补脑、消炎杀菌。它的营养价值是非常高的，经常吃核桃能够起到补血益气的效果。只要选择在饭前吃，并且摄入量不要过多。一天最好不要超过45克，它不仅对身体有好处，而且呢还有利于减肥。
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