吃山楂糕的功效与作用主要有补充营养、促进消化、辅助改善便秘等，但要适量食用。
1、补充营养
山楂糕主要是由山楂、糖等成分组成，其中含有丰富的维生素、氨基酸、山楂酸等成分，适量食用可以为身体提供所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进消化
山楂糕中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，一定程度上可以预防便秘。
3、辅助改善便秘
山楂糕中含有丰富的果胶，可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以辅助改善便秘。
除此之外，还具有辅助增强记忆力、辅助保护视力等功效与作用，但要适量食用，不能一次吃过多，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等症状，不利于身体健康。如果吃山楂糕后出现腹痛、腹泻等症状，要及时到正规医院就诊治疗，以免延误病情，损害身体健康。在日常生活中，要注意饮食健康，不要吃变质食物。
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