酸菜含有的嘌呤含量不是特别高，通风的患者是可以适当食用。平时食用嘌呤过高的食物容易导致痛风症状出现关节疼痛，肿胀不舒服，甚至痛风石，关节畸形的症状，严重的可以影响患者的正常生活。对于存在痛风的患者，平时要注意多喝水，促进尿酸的排泄。要多吃蔬菜和水果，多使用低嘌呤食物。但是酸菜中含有亚硝酸盐，食用过多对身体不利，因此还是建议大家多食用新鲜蔬菜。
39问医生
酸菜含嘌呤高吗
梁歌宏
感染免疫科
副主任医师
天津医科大学第二医院
三级甲等
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66
2022-09-26
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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