39问医生

老红糖和黑糖的区别

郑湘宏 中医科 主任医师
广州医科大学附属第一医院 三级甲等
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老红糖和红糖的区别,我们可以从它们的外观颜色、制作材料和口味三个方面判断。颜色深浅不同,老红糖的熬煮时间比较长,制成糖浆浓缩后制成的糖砖几乎呈黑色的外观。二者的原料是不同的。按照国家标准,红糖只能以甘蔗作为原材料,而黑糖是可以用甘蔗、甜菜或者其他制品做材料,原料不同,因此外观上也会有所差异。二者的味道也会有所差别。由于原料的不同,红糖和黑糖的味道也是会有所差别的,因此想区分的话,最好可以尝一下,黑糖是会有蜜香味的,而红糖是具有天然的味道。
红糖和黑糖都是大家非常喜欢的食物,平时都可以喝一些红糖或者黑糖水,对身体健康有好处,可以补血活血,使得皮肤更红润,当然红糖的效果更好。
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2020-08-06 浏览100
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