减肥期间可以吃豆腐，它含有的热量低，而且营养还比较丰富。
豆腐作为优质蛋白，能量是较低的，含有的脂肪也只有3.7g，100g的豆腐里面只含有3.7g的脂肪，而且能量只有82kcal，100g的豆腐能量还不如50g的肉多。所以对于减肥的人来说，是非常好的选择，其次平常如果要补充优质蛋白，但又怕长胖，也可以选择豆腐来代替肉类。而且有些出家人平常只吃素、不吃肉类，仅吃豆腐就可以保证优质蛋白的摄入，而且他们还能够保持体形的苗条。在补充优质蛋白的食物时，还可以根据肥胖的程度来选择食物，如果肥胖程度较高，可以选择豆腐，因为它的脂肪含量最低。还可以选择鱼类，禽类，最后才是红肉类，因为红肉类的脂肪含量最高。
减肥期间如果喜欢食用鸡肉的人群推荐吃的是鸡胸脯肉，因为鸡胸脯肉含有的脂肪，但是却含有优质蛋白。 饮食、运动配合良好的生活习惯，坚持下去，减肥就会有成效的。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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