蚕蛹富含动物性蛋白质，可以作为食疗滋补品，有一定的辅助治疗的作用。药用剂量为蚕蛹5两焙干研面冲服。
但蚕蛹的蛋白作为异性蛋白(非人体组成的外源性蛋白)，如果使用不当可能出现中毒状况。中毒有胃肠反应恶心、呕吐，口唇肿胀。严重者出现神志改变狂躁、胡言乱语、可能出现幻觉、幻视，全身皮肤出现荨麻疹、抽搐、迷、过敏导致的休克。吃蚕蛹过敏怎么办?1、使用脱敏治疗药物，2、6小时之內需要催吐、洗胃，并且需要保护胃黏膜功能药物治疗，3、患者如果发生抽搐，除使用脑神经营养药物，还需要进行脑部核磁共振扫描，看看病变程度。
我们在生活中，做菜食用时最好开水焯一下，去除茧蛹外皮上的有机碱物质，可以减少中毒发生机会。
但蚕蛹的蛋白作为异性蛋白(非人体组成的外源性蛋白)，如果使用不当可能出现中毒状况。中毒有胃肠反应恶心、呕吐，口唇肿胀。严重者出现神志改变狂躁、胡言乱语、可能出现幻觉、幻视，全身皮肤出现荨麻疹、抽搐、迷、过敏导致的休克。吃蚕蛹过敏怎么办?1、使用脱敏治疗药物，2、6小时之內需要催吐、洗胃，并且需要保护胃黏膜功能药物治疗，3、患者如果发生抽搐，除使用脑神经营养药物，还需要进行脑部核磁共振扫描，看看病变程度。
我们在生活中，做菜食用时最好开水焯一下，去除茧蛹外皮上的有机碱物质，可以减少中毒发生机会。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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