手很辣首先要进行冲洗，可以使用食用油与辣椒素融合。
当手被辣椒辣到之后，首先用水冲洗被辣椒辣到的部分。当水冲完之后，手还是辣，可以使用食用油，辣椒里面的辣椒素可以融在食用油里面，被食用油轻松的吸走。如果用食用油浸泡被辣到的部分之后，仍然不奏效，就可以使用盐水来浸泡，盐水里一些物质是可以和辣椒素中和的。情况一直不缓解，请及时到医院进行治疗。
切辣椒的时候先戴上手套或者是事先涂抹食用油，先将准备工作做好再去切辣椒，这样辣到手的几率会大大降低。
当手被辣椒辣到之后，首先用水冲洗被辣椒辣到的部分。当水冲完之后，手还是辣，可以使用食用油，辣椒里面的辣椒素可以融在食用油里面，被食用油轻松的吸走。如果用食用油浸泡被辣到的部分之后，仍然不奏效，就可以使用盐水来浸泡，盐水里一些物质是可以和辣椒素中和的。情况一直不缓解，请及时到医院进行治疗。
切辣椒的时候先戴上手套或者是事先涂抹食用油，先将准备工作做好再去切辣椒，这样辣到手的几率会大大降低。
北京协和医院
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北京大学第三医院
