长期吃茶叶蛋对健康是有不利影响的，建议少吃。因为茶叶中含有的生物酸碱成分，在烧煮的过程会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合，形成的结合体对胃有着很强的刺激性，影响消化功能。不但容易造成便秘，还会增加有毒物质及致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。建议最好不要每天都吃茶叶蛋，食物多样，均衡营养。
39问医生
茶叶蛋有毒吗
郑湘宏
中医科
主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
咨询
66
2020-09-29
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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