39问医生

胆囊炎能不能吃豆腐

咨询

胆囊炎能吃豆腐，高油脂饮食会增加胆道的压力，刺激胆道会引起胆道的收缩、舒张功能失调，从而引起胆囊炎。豆腐为一般的清淡食物，含脂肪较少，主要是蛋白质和钙，所以对胆道刺激不大，但是要注意烹饪方式，建议采用清淡的做法，不要吃油炸、油煎以及麻婆豆腐之类比较刺激的。若症状严重，如胆囊有坏疽甚至化脓，则要禁食禁水，采取治疗。