39问医生

使用没有煮熟的四季豆中毒的原因是什么

朱福民 普内科 主治医师
朝阳市中心医院 三级甲等
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没有煮熟的四季豆中含有一定的血球凝集素以及皂贰,这会对人的消化系统造成比较强的刺激,容易引起身体不适的症状和中毒反应 。因此没有煮熟的豆类是不能食用的,如果出现了误食或身体异常症状,也要及时的到医院做检查治疗,以免给身体造成不良的影响和损伤,严重的情况可能还会危及生命。
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2021-04-06 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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