39问医生

食物降磷的方法有哪些

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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食物降磷的方法:1.熬骨头汤或者炖排骨时,应先将其在清水中煮沸3分钟,弃水后,再加水熬炖 。2.肉类尽量采用水煮法进行烹饪,不喝肉汤,只吃肉。3.吃水煮鸡蛋时,多吃蛋白,少吃蛋黄。4.米饭可以选择“捞米饭”,即将清洗好的大米放入清水中烧开,水开后不断搅拌,待米粒半生不熟时弃水捞出,置入无水的小盆中,再放入蒸笼中蒸熟。
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2021-03-25 浏览100
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