39问医生

胃不好的人是不是不能吃皮蛋

司莉莉 消化内科 副主任医师
南宁市中医院 三级甲等
咨询
胃不好的人，最好不要吃皮蛋。因为皮蛋浸泡在碱液中，碱液中含有较多的矿物质，更容易刺激消化器官，容易引起胃肠道刺激。而且皮蛋属于凉性食物，容易增加胃的负担，所以最好不要吃。胃不好的人平时食物应以易消化、高蛋白、高热量为主，然后逐步提高各种营养素的摄入。还要注意饮食搭配，禁止辛辣刺激性的食物。
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2020-12-04 浏览100次
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