有胆结石的人不能吃油腻的东西，主要是因为摄入过多的油腻食物，可能会导致病情加重，不利于身体恢复。
胆结石一般是指胆管部位出现结石，可能与胆汁中胆固醇和胆汁酸磷脂的含量出现异常升高有关，但也不排除是胆汁中胆红素升高导致的。患者在发病期间通常会出现腹部疼痛、恶心呕吐、食欲不振、黄疸等症状。通常情况下，油腻的食物中胆固醇和胆汁酸磷脂的含量比较高，如果患者在此期间吃油腻的食物，可能会导致胆固醇和胆汁酸磷脂的含量持续升高，从而加重对胆囊部位的刺激，导致病情加重。所以，有胆结石的人一般不能吃油腻的食物。
建议胆结石患者在日常生活中，要以清淡易消化的饮食为主，可以多吃小米粥、蔬菜粥、瘦肉粥等食物，避免吃辛辣、刺激、油腻的食物，比如辣椒、胡椒、炸鸡、烤肉等，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如菠菜、西红柿、黄瓜、猕猴桃、橙子等，可以补充身体所需要的营养，促进病情恢复。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
尿石通丸
铝碳酸镁片
胆石通胶囊
