孕妇可以适量食用银耳莲子汤。银耳莲子汤中的银耳和莲子都具有一定的营养价值,银耳富含胶质和多种维生素,有助于增强免疫力和促进胎儿的生长发育;莲子则含有丰富的蛋白质和矿物质,有助于孕妇的身体恢复和胎儿的健康。适量食用银耳莲子汤可以为孕妇提供必要的营养,但应注意避免过量,以免影响消化和胎儿的正常发育。