老人不缺铁但是贫血,一般可以多吃新鲜的水果、蔬菜来补充叶酸。老人不缺铁但是贫血有可能是巨幼红细胞性贫血引起的。巨幼红细胞性贫血是由于饮食中叶酸摄入不足而引起的,同时如果维生素B12吸收障碍也会引起巨幼红细胞性贫血。建议在蔬菜烹饪的时候,不能温度过高或时间过长,以免叶酸过多的破坏。另外,也可以多吃蛋黄、动物的肝脏等食物,这些食物当中含有丰富的维生素B12。

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