39问医生

同时吃豆腐和鸡蛋会引发胆囊炎吗

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同时吃豆腐和鸡蛋有可能会引发胆囊炎。一是因为鸡蛋含的胆固醇较高引起，二是鸡蛋、豆腐等都是高蛋白的食物，胆囊炎发生以后代谢下降，摄入高蛋白的食物刺激胆汁分泌，导致炎症的加重。胆囊炎较为适合清淡、易消化的食物为主，如如萝卜、水果汁、荠菜、山楂、番茄等黄红色的水果蔬菜，保持胆汁排泄通畅，少吃含蛋白过高或者不易消化的食物为宜。