急性胰腺炎患者应避免饮用茶叶。茶叶中含有咖啡因和茶碱等刺激性物质,这些物质可能会刺激胰腺分泌,加重炎症反应。此外,茶叶中的鞣酸可能与药物结合,影响药物的吸收和代谢,不利于疾病的治疗和恢复。因此,在急性胰腺炎期间,患者应遵循医生的建议,避免饮用茶叶和其他可能刺激胰腺的饮料。