直肠手术后什么时候过一个月以后能吃什么，要取决于患者的恢复情况，通常需要在术后排气排便、伤口愈合情况良好、复查结果正常后才能吃。
1、术后排气排便
如果患者进行直肠手术后，在术后排气排便功能正常，没有出现腹痛、腹胀等不适症状时，一般可以在术后一个月左右吃一些流质食物，如小米粥、鸡蛋羹等。
2、伤口愈合情况良好
如果患者在直肠手术后，伤口愈合情况良好，没有出现红肿、疼痛、发热等症状时，一般可以在术后一个月左右吃一些软食，如面条、面片等。
3、复查结果正常
如果患者在直肠手术后，进行血常规、CT等检查，结果显示结果正常，没有出现感染、出血等情况时，一般可以在术后一个月左右吃一些新鲜的蔬菜水果，如西红柿、苹果等。
建议患者在术后一个月内要避免吃辛辣、油腻的食物，如辣椒、肥肉等，以免刺激伤口，影响愈合。另外，患者在术后一个月内还要避免进行性生活，以免影响局部恢复。
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