结肠憩室炎患者可以适量饮用牛奶,但需遵循低脂、易消化原则。这是因为牛奶中含有一定的脂肪和蛋白质,如果摄入过多,可能会加重肠道负担,不利于炎症的恢复。此外,结肠憩室炎患者的肠道功能可能受损,消化能力下降,因此需要选择易消化的食品,以减少肠道负担。因此,建议患者在饮用牛奶时,控制摄入量,并选择低脂、易消化的牛奶,以促进肠道健康和炎症的恢复。