萎缩性胃炎患者应避免食用生姜 。
这是因为生姜具有刺激性，可能会刺激胃黏膜，加重炎症反应，从而对胃黏膜造成进一步的损伤。萎缩性胃炎患者的胃黏膜已经处于受损状态，此时食用生姜可能会加重症状，不利于疾病的恢复。因此，萎缩性胃炎患者在饮食上应避免食用生姜，以免加重病情。
这是因为生姜具有刺激性，可能会刺激胃黏膜，加重炎症反应，从而对胃黏膜造成进一步的损伤。萎缩性胃炎患者的胃黏膜已经处于受损状态，此时食用生姜可能会加重症状，不利于疾病的恢复。因此，萎缩性胃炎患者在饮食上应避免食用生姜，以免加重病情。
首都医科大学附属北京儿童医院
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贵州省第二人民医院
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