火麻油一般是指从火麻仁中提取出来的油脂。
火麻油是一种调味植物油，含有丰富的维生素E、亚油酸、亚麻酸等营养成分，具有润肠通便、保护心脑血管等功效。火麻油中含有大量的不饱和脂肪酸，可以促进肠道蠕动，能够起到润肠通便的作用，可以用于缓解便秘的症状。火麻油中还含有丰富的亚油酸，可以辅助降低血液中的胆固醇，能够起到保护心脑血管的作用。
火麻油要适量食用，因为火麻油中含有大量的油脂，食用过多可能会导致胃肠道负担加重，引起腹泻、腹胀等症状。火麻油中还含有大量的亚麻酸，食用过多可能会导致血液中的血脂升高，不利于身体健康。
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