39问医生

黑豆与什么搭配补血?

白玉焕 消化内科 副主任医师
聊城市第二人民医院 三级甲等
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黑豆也叫乌豆。是一味非常有滋补功效的药食两用的中药。味甘,咸,性寒,归入肾经和脾经。具有清热解毒,健脾利湿,补肾益阴的功效。往往应用治疗脚气浮肿,脾虚水肿,小儿盗汗,自汗,肾虚耳聋,夜间遗尿等症状。因为黑豆营养极为丰富,含有丰富的蛋白,维生素,微量元素等营养成分,能增强机体的免疫力,延缓人体衰老,美容养颜。同时黑豆里含铁量比较高,也具有一定的补血的作用。食疗养生时,往往把黑豆和花生,黑芝麻,黄豆,薏仁等一起打成豆浆饮用。但黑豆性寒,体质寒的患者群不宜食用。
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2021-06-11 浏览100
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