黑豆也叫乌豆。是一味非常有滋补功效的药食两用的中药。味甘，咸，性寒，归入肾经和脾经。具有清热解毒，健脾利湿，补肾益阴的功效。往往应用治疗脚气浮肿，脾虚水肿，小儿盗汗，自汗，肾虚耳聋，夜间遗尿等症状。因为黑豆营养极为丰富，含有丰富的蛋白，维生素，微量元素等营养成分，能增强机体的免疫力，延缓人体衰老，美容养颜。同时黑豆里含铁量比较高，也具有一定的补血的作用。食疗养生时，往往把黑豆和花生，黑芝麻，黄豆，薏仁等一起打成豆浆饮用。但黑豆性寒，体质寒的患者群不宜食用。
39问医生
黑豆与什么搭配补血？
白玉焕
消化内科
副主任医师
聊城市第二人民医院
三级甲等
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66
2021-06-11
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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