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银杏树果子能吃吗？

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银杏果不宜直接生食，建议充分加热后少量食用。生银杏果含有银杏酸等成分，可能引起口腔不适或胃肠道反应，加热可在一定程度上降低风险。即便熟制，每次也应控制在少量，儿童、孕妇及消化功能较弱者更需谨慎。部分人群食用后可能出现皮肤敏感或不适，存在个体差异，首次尝试宜从极少量开始并观察反应。日常饮食仍以常见坚果和水果为主，如需食用银杏果，建议选择正规加工产品并注意适量。