39问医生

怎样做鸡胸脯肉最好吃？

白玉焕消化内科副主任医师

聊城市第二人民医院三级甲等

鸡胸肉是鸡肉中比较鲜嫩的部分，鸡胸脯肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，可以将鸡胸肉切成条。放入生粉、面粉、盐、辣椒粉、胡椒粉、一勺白糖、黑胡椒粉搅拌均匀腌制十分钟。放油，油热后放鸡胸肉炸。炸鸡胸肉时注意翻动。炸3~4分钟，把鸡胸肉炸成金黄色。

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2021-06-12 浏览100次

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