39问医生

用开水冲鸡蛋水喝，对人体有害吗

张德明 全科 主治医师
三级甲等
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用开水冲鸡蛋水喝对人体有害，但是也有一定的好处，所以不用过于担心，好处就是能够保证鸡蛋里的蛋白质不被破坏，坏处就是如果水温不够高的话，可能不会将鸡蛋内的细菌杀死从而会引起一些疾病的发生。所以每次在冲鸡蛋的时候，最好是用刚烧开的热水来冲。
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2021-06-27 浏览100次
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