只要你的奶是新鲜的，只是经过了加热，是不必担心的，可以放心食用，你说的成了豆腐脑，很可能是因为蛋白受热变性沉淀成了糊状，导致成了固体状态，只要整个过程干净卫生，是不必担心的，可以放心食用。正常牛奶微波炉加热后不会变成豆花状，但有一些牛奶短时间煮沸后会有一层“奶皮子”出现在表面，它是牛奶脂肪，无需多虑。
39问医生
牛奶煮成豆腐花状还能吃吗
常光喜
全科
主治医师
三级甲等
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66
2021-06-27
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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