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哪些蔬菜水果含维生素B2含量多的

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常见富含维生素B2的蔬菜水果包括香菇、紫菜、菠菜、西兰花、梨和柑橘等。其中，香菇和紫菜的维生素B2含量相对突出，每100克可达1毫克以上，而绿叶蔬菜如菠菜、西兰花也含有较多。维生素B2有助于维持皮肤和黏膜健康，缺乏时可能引起口角炎、舌炎等问题。

需要注意的是，维生素B2对光敏感，烹饪时过度加热或长时间暴露在阳光下会流失部分含量。不同品种、产地和储存条件也会导致实际含量有所差异，适量多样摄入更稳妥。如果出现相关缺乏症状，建议咨询医生评估，而非仅依赖饮食调整。