山药和西兰花是可以一起吃的，两种食物一起吃能够帮助美容养颜、预防贫血、明目等。
1、美容养颜：西兰花成分中含有维生素K，这种物质可以帮助维护毛细血管的韧性，能够在一定程度上减少红血丝，另外山药和西兰花都含有的维生素C，这种物质能够作用于黑色素，从而促进黑色素代谢，一起搭配吃可以帮助美容养颜。2、预防贫血：西兰花和山药两种食物都富含维生素C，搭配食用能够在一定程度上促进吸收铁元素，因此可以相对较好的预防贫血等问题。3、明目：西兰花成分中富含维生素A以及胡萝卜素，同时山药中含有丰富的维生素A，两者一起吃能够促进视紫红质的转化，可以起到明目的作用，也能够帮助预防夜盲症。
不建议在吃山药的时候，同时吃南瓜、胡萝卜、黄瓜等食物，因为这些食物中的维生素c分解酶，很容易破坏山药中的维生素C。
1、美容养颜：西兰花成分中含有维生素K，这种物质可以帮助维护毛细血管的韧性，能够在一定程度上减少红血丝，另外山药和西兰花都含有的维生素C，这种物质能够作用于黑色素，从而促进黑色素代谢，一起搭配吃可以帮助美容养颜。2、预防贫血：西兰花和山药两种食物都富含维生素C，搭配食用能够在一定程度上促进吸收铁元素，因此可以相对较好的预防贫血等问题。3、明目：西兰花成分中富含维生素A以及胡萝卜素，同时山药中含有丰富的维生素A，两者一起吃能够促进视紫红质的转化，可以起到明目的作用，也能够帮助预防夜盲症。
不建议在吃山药的时候，同时吃南瓜、胡萝卜、黄瓜等食物，因为这些食物中的维生素c分解酶，很容易破坏山药中的维生素C。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
定坤丹
维生素AD滴剂
福乃得维铁缓释片
