39问医生

山药发黑能吃吗

查继红 全科 主治医师
三级甲等
咨询
山药削皮后一会儿就黑了，不影响食用，如果时间长了就不行。如果山药削皮后可以浸泡到盐水里，这样就不会变黑了。去皮的山药在空气中放置一段时间会变黑，是因为山药在空气中很易氧化，所以家里吃山药时。去皮后把它泡在水里，或者下水打个水抄就能避免其氧化变黑。
66
2021-06-27 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
展开全文
相关视频
相关图文
查看更多相关图文

相关科普

王孝林 主任医师
泰州市妇幼保健院
新鲜山药怎么切片晒干，怎么才会避免发黑
把山药洗净切成薄片，在太阳光下暴晒，这样就避免了，发黑发黄的可能性。晒干之后，要放在干燥处，否则，
朱欣佚 副主任医师
东南大学附属中大医院 三甲
山药薏仁黑芝麻糊的功效
山药薏仁黑芝麻糊是一种具有食疗价值的食品，适量食用可辅助滋补脾胃、调节气血、祛除湿气等，但需注意控
朱欣佚 副主任医师
东南大学附属中大医院 三甲
黑米山药粥功效与禁忌有哪些
黑米山药粥作为传统养生膳食，兼具补脾养胃、润肺止咳、润肠通便三重功效，适合改善脾胃虚弱、食欲减退及
朱欣佚 副主任医师
东南大学附属中大医院 三甲
黑豆山药水的功效与禁忌
黑豆山药水结合了黑豆与山药的药用价值，具有补肾固精、健脾养胃、润肺止咳等多重功效，但脾胃虚寒或容易
朱欣佚 副主任医师
东南大学附属中大医院 三甲
黑豆山药可以一起吃吗
黑豆与山药搭配食用具有营养互补性，但需注意控制食用量以发挥最佳健康效益。 从营养学角度来看，山药
武志娟 主任医师
广州医科大学附属第一医院 三甲
黑米山药粥功效与禁忌有哪些
黑米山药粥具有补脾养胃、益肺止咳、润肠通便等功效。对于脾胃虚弱、食少倦怠、咳嗽痰多等症状有一定的缓
尚祥岭 副主任医师
河南大学附属第一医院 三甲
山药炒熟后变黑能吃吗
山药炒熟后变黑能否食用需视具体情况而定，若因氧化导致颜色变化通常安全可食，但若因腐败变质则不宜食用
王凤 副主任医师
上海市第六人民医院 三甲
山药黑米粥的功效与作用
山药黑米粥通常具有补充营养、促进消化、保护眼睛、预防便秘、辅助降血压等功效与作用，但食物不能代替药
张瑜 主治医师
中山大学附属第一医院 三甲
黑豆山药水的功效与禁忌
黑豆山药水具有补肾、健脾、润肺、生津、补肾的功效，禁忌主要是对于脾胃虚寒、腹胀、便溏的患者不建议饮
任培华 主任医师
广州医科大学附属第一医院 三甲
山药炒熟后变黑能吃吗
山药炒熟变黑了是否还能吃，需要根据具体情况来判断。如果只是氧化变黑，通常可以吃，如果是因为变质变黑
王凤 副主任医师
上海市第六人民医院 三甲
山药薏仁黑芝麻糊的功效
山药薏仁黑芝麻糊为食物，一般有辅助的功效，如滋补脾胃、调节自身气血运行、去除体内湿气等，但不建议一
王凤 副主任医师
上海市第六人民医院 三甲
黑豆山药可以一起吃吗
黑豆山药可以一起吃，但是要适当食用。 山药是一种药食同源的食品，含有多种氨基酸、山药碱、淀粉、维生
武志娟 主任医师
广州医科大学附属第一医院 三甲
山药不可以同什么食物一起吃
山药富含淀粉酶、维生素C、多巴胺和膳食纤维等营养成分，不仅能为人提供充足能量，还具有促进消化的功效
刘翔宇 主治医师
南方医科大学珠江医院 三甲
孕妇能吃山药吗？对胎儿有影响吗
山药是适合孕妇食用的药食两用食材，适量食用不会影响胎儿健康。其富含黏液蛋白、淀粉、纤维素和皂甙等营
朱欣佚 副主任医师
东南大学附属中大医院 三甲
虫草花可以和山药一起煲汤吗
虫草花与山药搭配煲汤是经典的养生组合，虫草花山药汤具有平补阴阳的特性，既能增强机体免疫力，又能调理
张瑜 主治医师
中山大学附属第一医院 三甲
山药对肠胃有什么好处
山药富含多种营养成分，具有健脾胃、益气补虚、滋阴润燥等养生功效，是调理胃肠功能的优质食材。现代营养
朱欣佚 副主任医师
东南大学附属中大医院 三甲
麻山药豆怎么吃
山药豆，又称零余子或山药籽，是一种营养丰富的食材，含有维生素、氨基酸、淀粉、多糖蛋白以及钙、钠、镁
张瑜 主治医师
中山大学附属第一医院 三甲
淮山和山药哪个养脾胃
淮山与山药并无养胃功效的优劣之分，淮山实为山药的品种之一，具有健脾益胃、润肺止咳及调节血糖等综合保
朱欣佚 副主任医师
东南大学附属中大医院 三甲
五指毛桃可以和山药一起煲汤吗
五指毛桃与山药搭配煲汤是养生佳品，二者协同作用可达到健脾养胃、补肾祛湿、润肠通便等功效。从中医理论
朱欣佚 副主任医师
东南大学附属中大医院 三甲
山药百合粥的功效
山药百合粥作为一道传统药膳，体现了中医"药食同源"的养生理念，常被用于日常保健和辅助调理。这道粥品
相关医院 健康问答 健康资讯 医院推荐 适用药品
查看更多
查看更多
查看更多
查看更多
查看更多

39健康网合作导航

Copyright © 2000-2025 39.net