新鲜山药怎么切片晒干，怎么才会避免发黑

把山药洗净切成薄片，在太阳光下暴晒，这样就避免了，发黑发黄的可能性。晒干之后，要放在干燥处，否则，潮湿后，就会发黑发黄，也就是说，霉便了，就容易出问题了。