长期的服用肉桂粉是有副作用的，容易导致上火。
肉桂粉是用肉桂的枝干去掉皮制成的粉末，经常用在咖啡，面包、蛋糕和其他的烘焙产品里面。肉桂粉有香味诱食、药物保健、饲料防霉、促生长四种功能，拥有非常强的抗菌活性，对于葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、链球菌、肠炎沙门氏菌、霍乱弧菌等细菌都有很强大的杀菌作用，而且有抗流感病毒作用，提高成活率；还能够开胃健脾，补脾益气，对于胃肠道有温和的刺激作用，可以促进消化液的分泌，增快胃肠蠕动，改善肠粘膜功能，促进对营养物质的吸收，排除肠内积气；用量较少，综合成本很低；还能够代替抗生素、激素，完全没有残留存在。
建议服用肉桂粉一定要注意少量。如果大量服用肉桂粉会导致上火等症状。
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