39问医生

菠萝蜜上有黑点能吃吗

林立让 全科 主治医师
三级甲等
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菠萝蜜有黑点一般是发霉了,不建议食用有黑点的菠萝蜜。
菠萝蜜是热带水果,也是世界上最重的水果,它的果肉加工成罐头、果汁、果脯、或直接鲜食。它的种子富含淀粉,可煮食;果肉有通乳、止渴、补中益气功效。正常的菠萝蜜果肉是黄色的,口感脆嫩,出现黑点就是产生变质反应了,腐败变质,会出现黑色的斑点,所以,不建议食用有黑点的菠萝蜜。食用发霉的水果会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。发霉的波萝蜜多含有霉菌,如长期摄入霉菌,会导致多器官癌变。
选择菠萝蜜,应该是外壳完整新鲜,单果大,不破皮,肉厚香味浓。判断菠萝蜜是否成熟,擦皮时果壳瘤状突起物硬脆易断,无乳汁,声音混浊,为已熟果。菠萝蜜一旦剥开,立即要马上吃掉,或者用保鲜膜密封好放在冰箱冷藏保存,这样能适当的延长菠萝蜜的保质期。
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2021-06-27 浏览100
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