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光明冷鲜奶可以加热吗

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光明冷鲜奶可以适当加热，但需控制温度和时间。通常建议采用隔水加热或微波炉低火短时加热，温度不超过60℃，避免高温破坏乳清蛋白和维生素。加热时应均匀搅拌，防止局部过热形成奶皮或结块。

需要留意的是，个体对乳糖耐受度不同，加热后口感可能略有变化。若奶质已出现酸味或絮状沉淀，则不宜饮用。建议加热后尽快饮用，剩余部分冷藏保存并当天用完。适度加热不影响多数营养成分，但长期高温煮沸可能降低部分活性物质含量，请根据实际需求调整。