鸡胗嘌呤相对比较高，它属于家禽内脏，如果是尿酸高或者有痛风的患者，建议不要过量或者长期的食用，以免导致病情复发，增加身体的负担。
鸡胗的营养价值是比较高，其中含有丰富的蛋白质，纤维素，脂肪，碳水化合物等。而且维生素也比较丰富，其中维生素c和维生素e的含量相对来说比较多。适量的食用鸡胗也有一定的食疗作用，主要是有健脾消湿的功效，多吃一些鸡胗，可以补充身体所需要的营养物质，还可以促进肠道蠕动、增加食欲，还能够增强个人的免疫力。鸡胗并不是一种高胆固醇食物，既能补充营养，又能降低血稠的风险。对于一些心脑血管疾病的患者，可以适量的服用，但是不能吃得特别多，吃得太多容易导致冠心病。
如果有痛风的人群，要合理的饮食，少吃海鲜类的食物，多吃蔬果类的食物，多锻炼身体，对预防痛风是有帮助。
鸡胗的营养价值是比较高，其中含有丰富的蛋白质，纤维素，脂肪，碳水化合物等。而且维生素也比较丰富，其中维生素c和维生素e的含量相对来说比较多。适量的食用鸡胗也有一定的食疗作用，主要是有健脾消湿的功效，多吃一些鸡胗，可以补充身体所需要的营养物质，还可以促进肠道蠕动、增加食欲，还能够增强个人的免疫力。鸡胗并不是一种高胆固醇食物，既能补充营养，又能降低血稠的风险。对于一些心脑血管疾病的患者，可以适量的服用，但是不能吃得特别多，吃得太多容易导致冠心病。
如果有痛风的人群，要合理的饮食，少吃海鲜类的食物，多吃蔬果类的食物，多锻炼身体，对预防痛风是有帮助。
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