39问医生

芦笋尖能吃吗

贾宝云 全科 主治医师
三级甲等
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芦笋尖是可以吃的，含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、铁、锰、锌等微量元素，具有人体所必需的各种氨基酸，有清热利尿、抗癌、美容的功效，是一种营养保健蔬菜。芦笋尖味道鲜美，富含水分，可以用来凉拌、炒辣椒丝等，因为芦笋尖不容易清洗，烹饪的时候要注意清洗干净。
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2021-06-27 浏览100次
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