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麦芽硒和酵母硒的区别

孙卓林 全科 主治医师
三级甲等
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酵母硒和麦芽硒的区别在于,麦芽硒是通过小麦来提取的一种物质,酵母硒是通过酵母提取的一种产品。麦芽硒的吸收效果比酵母硒会更好一点,抑制毒素的作用会更强。
麦芽硒具有食用安全无副作用,吸收率高,营养价值高的优点,主要是以小麦作为硒转化的活性载体,通过小麦发芽的这个过程吸收转化和作用,使硒聚集在麦芽中所含的氨基酸和蛋白质等分子上,产生的一种富含天然有机硒的制品。酵母硒是在酵母的生长过程中添加了一些微量元素硒,使酵母能吸收它们,当无机硒到达酵母体内后,便会与酵母体内的蛋白质和多糖结合形成我们所食用的酵母硒。
硒元素是人体当中不可缺少的微量元素之一,对于消化道,呼吸道以及心血管系统等作用尤为突出,能够改善睡眠,提高睡眠质量,是具有抗氧化作用抗癌的物质。
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2021-06-27 浏览100
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