39问医生

痛风患者能吃豆腐皮吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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痛风患者可以适量食用豆腐皮。
豆腐皮主要由大豆制成,其嘌呤含量较低,每100克约含25毫克左右的嘌呤。高嘌呤食物摄入后会导致体内尿酸合成增多,进而诱发痛风发作或者加重病情。而痛风主要是因为体内尿酸排泄障碍所引起的疾病,所以痛风患者是可以适当吃豆腐皮的。
若患者对豆制品过敏,则不建议食用豆腐皮,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
痛风患者在日常生活中应避免食用高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜等,以减少尿酸水平波动,预防痛风发作。
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2024-03-17 浏览100
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