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猪脑子对人体的功效和伤害

朱大艳 消化内科 主治医师
开封市中心医院 三级甲等
咨询
猪脑含有丰富的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、抗坏血栓、胆固醇、钙元素、铁元素、磷元素等成分，能为人体提供营养物质，增强人体的体质。益脑髓，增强人体记忆力，提高工作和学习效率。还可以补虚痨，缓解气血不足引起的头晕头痛。猪脑可以镇静安神，缓解神经衰弱引起的失眠。但猪脑中的胆固醇含量很高，高血压患者不宜食用，经常食用猪脑会导致血管硬化的现象，造成脑血管和心血管疾病的发生。
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2021-06-08 浏览100次
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