患者变蛋吃多了有可能会出现铅中毒。因为腌鸡蛋的铅盐很多常吃会导致铅中毒。导致患者脑神经紊乱，智力下降，运动障碍。鸡蛋所含的营养成分在腌制过程中，许多物质的结构发生了变化，因此被人体摄入后，会影响食欲，引起腹痛和腹泻。此外鸡蛋中所含的微量元素和一些矿物质会影响人体对所需营养素的吸收，导致缺铁缺锌的发生。
39问医生
变蛋吃多了好不好
朱大艳
消化内科
主治医师
开封市中心医院
三级甲等
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66
2021-07-03
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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