一般情况下，没有孕妇什么时候吃鹅蛋最好的说法。孕妇在妊娠期间任何时间段吃鹅蛋都是可以的，但要注意适量食用。
鹅蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，孕妇适当食用后可以为机体补充所需要的营养，也可以促进胎儿的大脑发育。但由于鹅蛋中的脂肪含量比较高，如果孕妇过量食用，可能会导致体内的脂肪含量升高，从而引起肥胖的情况。而且过量食用鹅蛋还可能会增加胃肠道负担，引起消化不良的情况。因此，建议孕妇在妊娠期间任何时间段吃鹅蛋都是可以的。
孕妇在妊娠期间要注意营养均衡，避免过度挑食和偏食，以免引起营养不良的情况。孕妇可以适当进食富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，有助于补充机体所需要的营养物质。孕妇还可以适当进食富含维生素的食物，如苹果、香蕉、西红柿等，可以补充机体所需要的维生素，也可以促进胎儿的生长发育。
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